قیمت تاپینگ پیتزا صنعتی
تاپینگ پیتزا 190 سانتی
113,000,000 تومان
تاپینگ پیتزا 150 سانتی
105,000,000 تومان
تاپینگ پیتزا 120 سانتی
98,000,000 تومانتاپینگ پیتزا، یک میز کار هوشمند و چند منظوره است که با هدف نظم بخشی به آشپزخانه و افزایش سرعت خط تولید طراحی شده است. این تجهیز با بهره گیری از ظرف های استیل مخصوص (بن ماری) و یک سیستم سرمایشی داخلی، مواد اولیه ی حساس نظیر پنیر، گوشت، سبزیجات و سس ها را در دمای استاندارد و خنک نگه می دارد. استفاده از این ایستگاه حرفه ای، نه تنها سلامت و تازگی مواد اولیه را تضمین می کند، بلکه مرز میان یک آشپزخانه سنتی و یک خط تولید صنعتی و استاندارد را مشخص می سازد. در ادامه این مقاله، به بررسی دقیق مزایای خرید این دستگاه، کاربرد های گسترده آن در انواع رستوران ها و همچنین ویژگی های فنی که باید پیش از انتخاب مدلی خاص به آن ها توجه کنید، خواهیم پرداخت.
مشخصات فنی تاپینگ پیتزا
در جدول زیر، مهم ترین مشخصات فنی تاپینگ پیتزا، جنس و ضخامت ورق استیل، نوع و ابعاد بن ماری، تعداد لگن ها و امکانات قابل سفارش را بررسی کرده ایم تا بتوانید پیش از خرید، مدل مناسب را با توجه به نوع کاربری و شرایط محیطی انتخاب کنید.
| مشخصات | توضیحات |
|---|---|
| جنس بدنه | استیل |
| نوع ورق بدنه | استیل خشدار |
| ضخامت ورق | ۰.۸ میلی متر |
| جنس بدنه در مناطق مرطوب و شرجی | استیل خشدار نگیر ۳۰۴ |
| ضخامت استیل ۳۰۴ | ۰.۸ میلیمتر |
| مقاومت در برابر زنگ زدگی | در مدل استیل ۳۰۴، مقاوم در برابر زنگ زدگی |
| جنس جداره داخلی | استیل خشدار نگیر |
| بن ماری استاندارد | بن ماری ۱/۳ با عمق ۱۵ سانتی متر |
| کاربرد بن ماری | نگهداری مخلفات پیتزا، ساندویچ و سایر مواد اولیه |
| تعداد بن ماری | قابل سفارش از 5 تا 8 عدد، متناسب با ابعاد دستگاه |
| نوع بن ماری | قابلیت استفاده از بن ماری های مختلف متناسب با نیاز |
| درب بن ماری | امکان سفارش درب تکی برای هر بن ماری |
| مزیت درب بن ماری |
کمک به حفظ بهداشت و شرایط مناسب نگهداری مواد غذایی |
| گارانتی | 12 ماه |
ویژگی های تاپینگ پیتزا
این دستگاه با طراحی کاربردی و امکانات متنوع، یکی از تجهیزات ضروری برای رستوران ها، فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی است. مهم ترین ویژگی های تاپینگ پیتزا عبارت اند از:
- مجهز به ترموستات دیجیتال برای کنترل و تنظیم دقیق دما.
- حفظ تازگی و کیفیت مواد اولیه به کمک سیستم سرمایشی یکنواخت.
- بدنه استیل ضد زنگ با نظافت آسان و مقاومت بالا در برابر رطوبت و خوردگی.
- نوار PVC مگنت دار برای آب بندی کامل درب ها، جلوگیری از خروج سرما و کاهش مصرف انرژی.
- دسترسی سریع و آسان به مواد اولیه هنگام آماده سازی پیتزا و ساندویچ.
- امکان استفاده هم زمان از میز کار، بنماری و فضای یخچال یا فریزر برای افزایش سرعت آماده سازی.
- قابلیت سفارش با چرخ یا پایه های قابل تنظیم متناسب با فضای کار.
- مناسب برای استفاده در رستوران ها، فست فودها، کافی شاپ ها و آشپزخانه های صنعتی.
- امکان تولید در ابعاد و مدل های مختلف متناسب با نیاز مشتری.
با خرید تاپینگ پیتزا متناسب با نیاز کسب و کار، می توانید سرعت آماده سازی سفارش ها را افزایش داده، کیفیت مواد اولیه را حفظ کنید و بهره وری آشپزخانه صنعتی خود را بهبود ببخشید.
انواع تاپینگ بر اساس کاربرد
یکی از مهم ترین روش های دسته بندی تاپینگ، توجه به نوع مواد غذایی و محصولی است که در مجموعه آماده می شود. انتخاب تاپینگ بر اساس کاربرد باعث می شود تعداد لگن ها، فضای کاری و چیدمان دستگاه با نیاز واقعی مجموعه هماهنگ باشد.
تاپینگ پیتزا
تاپینگ پیتزا به طور اختصاصی برای آماده سازی انواع پیتزا طراحی شده است. این دستگاه به اپراتور اجازه می دهد مواد اولیه مورد نیاز را در ظروف جداگانه و در دسترس قرار دهد و هنگام آماده سازی سفارش، بدون جابهجایی بین بخش های مختلف آشپزخانه به مواد دسترسی داشته باشد. تاپینگ پیتزا برای پیتزافروشی ها، فست فودها، رستوران ها، کترینگ ها و آشپزخانه های صنعتی کاربرد دارد. مدل مناسب باید بر اساس تعداد مواد اولیه، حجم سفارش و فضای موجود انتخاب شود.
تاپینگ ساندویچ
تاپینگ ساندویچ برای آماده سازی انواع ساندویچ سرد و گرم مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه به خصوص در ساندویچی ها و فست فودهایی که روزانه تعداد زیادی سفارش آماده می کنند، باعث نظم بیشتر در محل کار و افزایش سرعت دسترسی به مواد می شود. مواد مورد استفاده در تاپینگ ساندویچ می توانند شامل کاهو، گوجه، خیارشور، کلم، پیاز، ژامبون، پنیر، سوسیس، مواد پروتئینی و انواع مخلفات باشند. تعداد لگن در این مدل باید بر اساس منوی مجموعه انتخاب شود. مجموعه ای که مواد اولیه متنوع تری دارد، به تعداد بیشتری بنماری نیاز خواهد داشت.
تاپینگ ترشیجات
تاپینگ ترشیجات برای نگهداری و تفکیک انواع ترشی و مخلفات طراحی می شود. این نوع تاپینگ در فست فودها، ساندویچی ها، رستوران ها و مراکز عرضه غذا که در کنار غذا یا ساندویچ از انواع ترشیجات استفاده می کنند، کاربرد دارد. مزیت اصلی تاپینگ ترشیجات، تفکیک مواد، دسترسی سریع و ایجاد نظم در محل سرو و آماده سازی غذا است.
تاپینگ ساندویچ و پیتزا
تاپینگ ساندویچ و پیتزا برای مجموعه هایی مناسب است که در منوی خود هم زمان انواع پیتزا و ساندویچ را ارائه می کنند. در این مدل می توان مواد اولیه هر دو گروه محصول را در بخش های مختلف دستگاه قرار داد. این مدل به خصوص برای فست فودهایی که منوی متنوع دارند، کاربردی است؛ زیرا امکان استفاده از یک فضای آماده سازی مشترک برای چند محصول را فراهم می کند. هنگام انتخاب این مدل باید تعداد مواد اولیه، تعداد بن ماری و ابعاد دستگاه به دقت بررسی شود تا فضای کافی برای تمام مواد مورد نیاز وجود داشته باشد.
انواع تاپینگ پیتزا بر اساس ابعاد
ابعاد تاپینگ یکی از مهم ترین معیارهای انتخاب این دستگاه برای فستفودها، پیتزافروشی ها، ساندویچی ها و آشپزخانه های صنعتی است. طول دستگاه علاوه بر میزان فضای مورد نیاز برای نصب، بر تعداد ظروف بنماری، میزان مواد اولیه قابل نگهداری و فضای آماده سازی سفارش نیز تأثیر دارد.
در مدل های مختلف تاپینگ، هرچه طول دستگاه افزایش پیدا کند، امکان استفاده از تعداد بیشتری لگن بن ماری نیز فراهم می شود. در این مجموعه، تاپینگ ها در سه ابعاد ۱۲۰، ۱۵۰ و ۱۹۰ سانتی متر عرضه می شوند که به ترتیب دارای ۶، ۸ و ۱۰ لگن بن ماری هستند.
تاپینگ پیتزا ۱۲۰ سانتی
تاپینگ پیتزا ۱۲۰ سانتی یک مدل جمع و جور و کاربردی است که به ۶ لگن بن ماری مجهز شده است. این مدل برای فستفودها، پیتزافروشی ها و ساندویچی هایی که فضای محدودی در اختیار دارند و حجم کاری آن ها کم تا متوسط است، گزینه مناسبی محسوب می شود. وجود ۶ لگن بن ماری امکان تفکیک مواد اولیه مختلف را فراهم می کند. موادی مانند پنیر پیتزا، قارچ، ذرت، زیتون، فلفل دلمهای، گوشت، مرغ، خیارشور و سایر مخلفات را می توان با توجه به منوی مجموعه در ظروف جداگانه قرار داد. طول ۱۲۰ سانتی متری این مدل باعث می شود دستگاه فضای زیادی از آشپزخانه را اشغال نکند و در عین حال، فضای کافی برای دسترسی سریع به مواد اولیه در اختیار اپراتور قرار دهد.
تاپینگ پیتزا ۱۵۰ سانتی
تاپینگ پیتزا ۱۵۰ سانتی دارای ۸ لگن بن ماری است و نسبت به مدل ۱۲۰ سانتی، فضای بیشتری برای نگهداری و تفکیک مواد اولیه در اختیار کاربر قرار می دهد. این مدل انتخاب مناسبی برای مجموعه هایی است که تنوع مواد اولیه بیشتری دارند و به تعداد بیشتری لگن برای آماده سازی پیتزا، ساندویچ و سایر محصولات نیاز دارند. وجود ۸ لگن باعث می شود مواد اولیه مختلف به صورت منظم و تفکیک شده در دسترس باشند و سرعت آماده سازی سفارش افزایش پیدا کند. تاپینگ ۱۵۰ سانتی از نظر ابعاد و ظرفیت، گزینه ای متعادل محسوب می شود و برای فست فودها، پیتزافروشی ها، ساندویچی ها، رستوران ها و مجموعه هایی با حجم کاری متوسط کاربرد دارد.
تاپینگ پیتزا ۱۹۰ سانتی
تاپینگ پیتزا ۱۹۰ سانتی بزرگ ترین مدل این مجموعه است و به ۱۰ لگن بن ماری مجهز شده است. این مدل برای مجموعه هایی طراحی شده که تنوع مواد اولیه بیشتری دارند و روزانه حجم بالایی از سفارش های پیتزا و ساندویچ را آماده می کنند. ۱۰ لگن بن ماری امکان تفکیک تعداد بیشتری از مواد اولیه را فراهم می کند و باعث می شود اپراتور بدون نیاز به جابهجایی بین بخش های مختلف آشپزخانه، مواد مورد نیاز سفارش را در دسترس داشته باشد. تاپینگ ۱۹۰ سانتی برای فست فودهای پرتردد، پیتزافروشی های بزرگ، رستوران ها، کترینگ ها و آشپزخانه های صنعتی گزینه مناسبی است.
برای مشاهده تعداد دقیق ظروف بن ماری، ابعاد دستگاه، جنس بدنه، مشخصات سیستم سرمایش، نوع کمپرسور، ظرفیت، قیمت و سایر مشخصات فنی، وارد صفحه محصول مورد نظر شوید. اطلاعات کامل هر مدل در صفحه اختصاصی آن ارائه شده است.
نگهداری و نظافت تاپینگ پیتزا
نظافت منظم تاپینگ برای حفظ بهداشت مواد غذایی و افزایش عمر دستگاه اهمیت دارد. ظروف بن ماری باید به صورت مرتب شست و شو شوند و باقی مانده مواد غذایی از سطح کار و قسمت های اطراف ظروف پاک شود. سطح استیل را نیز باید با مواد شوینده مناسب تمیز کرد تا آلودگی و چربی روی آن باقی نماند. همچنین وضعیت لاستیک دور درب ها، عملکرد ترموستات و سیستم سرمایشی باید به صورت دوره ای بررسی شود. قرار دادن مواد بیش از ظرفیت دستگاه، مسدود کردن مسیر گردش هوا یا بی توجهی به سرویس سیستم سرمایشی می تواند باعث کاهش عملکرد دستگاه شود. سرویس دوره ای نیز باید مطابق دستورالعمل سازنده انجام شود.
قیمت تاپینگ پیتزا از خانه سرما سازان
قیمت دستگاه تاپینگ پیتزا به مدل و مشخصات فنی آن بستگی دارد و عواملی مانند ابعاد دستگاه، تعداد لگن بن ماری، نوع و قدرت کمپرسور، جنس و ضخامت ورق استیل، سیستم سرمایش، نوع عایق بندی و کیفیت قطعات بر قیمت نهایی تأثیر می گذارند. در خانه سرما سازان انواع تاپینگ پیتزا در مدل های مختلف ۱۲۰ سانتی ۶ لگنه، ۱۵۰ سانتی ۸ لگنه و ۱۹۰ سانتی ۱۰ لگنه تولید و عرضه می شود. همچنین امکان ساخت دستگاه در ابعاد سفارشی متناسب با فضای آشپزخانه و نیاز مجموعه وجود دارد. تمامی دستگاههای تاپینگ پیتزا با ۱ سال گارانتی معتبر و ارسال به سراسر کشور عرضه می شوند. برای اطلاع از قیمت روز، دریافت مشاوره رایگان و انتخاب مدل مناسب می توانید با کارشناسان فروش خانه سرما سازان در ارتباط باشید.
سوالات متداول
دستگاه تاپینگ پیتزا برای چه کسب و کار هایی مناسب است؟
این دستگاه برای رستوران ها، فست فود ها، پیتزا فروشی ها، ساندویچی ها، کافی شاپ ها، کترینگ ها و سایر آشپزخانه های صنعتی که به آماده سازی سریع غذا نیاز دارند، گزینه ای ایده آل محسوب می شود.
چگونه از دستگاه تاپینگ پیتزا نگهداری کنیم؟
برای افزایش طول عمر دستگاه، باید بنماری ها و سطوح داخلی به طور منظم تمیز شوند، دمای یخچال به درستی تنظیم شود، لاستیک دور درب ها بررسی گردد و سرویس دوره ای سیستم سرمایشی طبق توصیه سازنده انجام شود.
تاپینگ پیترا چند لگن دارد؟
تعداد لگن های تاپینگ پیتزا به ابعاد دستگاه بستگی دارد. مدل های 120 سانتی متری معمولاً دارای 5 تا 6 لگن، مدل های 150 سانتی متری دارای 7 تا 8 لگن و مدل های 190 سانتی متری دارای 9 تا 10 لگن بن ماری هستند. همچنین در برخی مدل ها امکان سفارشی سازی تعداد و اندازه لگن ها نیز وجود دارد.
